Cá Bơn Đen

Đặc điểm và môi trường sống của cá thờn bơn

Cá thờn bơn hay còn được gọi là cá bơn. Ngoài ra cá còn được biết đến qua những cái tên khác. Như cá lưỡi trâu, cá lưỡi bò,… Họ nhà cá bơn có tới hơn 100 loài khác nhau. Cá bơn là loại cá thân dẹp, da trơn và được tìm thấy ở cả 2 loại nước: nước ngọt và nước biển. 

Tuy nhiên, loại cá này thường sống ở nước mặn hơn. Chỉ có ít loài mới sống ở nước ngọt. Hình dáng của cá bơn không được đánh giá cao. Ngược lại có phần hơi xấu xí. Cá thờn bơn thân hình dẹt, mỏng, da có màu đen hoặc nâu. Và có những đốm nhỏ khắp người.

Phần đầu hơi giống hình tam giác, hai mắt cá không cân xứng. Bên có mắt sẽ được hướng lên trên. Ngược lại, bên không có mắt thì hướng xuống dưới. Phần đuôi cá bè, nhỏ, gọn. Đặc biệt, vây cá kéo dài từ đầu tới tận đuôi cả ở cá 2 phía trên và dưới. Ngoài ra, màu sắc trên da cá có thể thay đổi do hoàn cảnh trong từng môi trường.

Cá thờn bơn là động vật ăn thịt. Nguồn thức ăn của chúng thường là các động vật giáp xác nhỏ như tôm, tép, cáy,… Hoặc những động vật không xương sống. Một điều đặc biệt là cá bơn bị bơi lệch sang một bên. Và khi bị đe dọa, tấn công, chúng sẽ đổi màu da để lẩn trốn.

Cá thờn bơn ở Việt Nam thường có ở Giao Thủy, Nam Định, Vân Đồn, Quảng Ninh, Bình Thuận, Khánh Hòa,… Tuy nhiên loài cá này lại không được bày bán phổ biến ở Việt Nam. Mà thường được mang đi xuất khẩu tới các quốc gia khác nhau. Đặc biệt Nhật Bản, Hàn Quốc là hai quốc gia nhập khẩu nhiều cá bơn Việt Nam nhất.

Ăn cá thờn bơn có tốt không?

Thịt cá bơn trắng muốt, thơm ngon, ngọt, béo ngậy và mềm. Cá thờn bơn rất giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein và các khoáng chất, acid béo cần thiết. Một số dưỡng chất có chứa trong thịt cá không thể không nhắc đến như vitamin B12, vitamin B6, omega 3, selen, phốt pho, canxi,…

Ăn cá bơn giúp duy trì vóc dáng và làm đẹp da

Bởi vì cá bơn ít béo, giàu axit béo không hòa tan, omega 3 khiến mọi hoạt động của gen kích hoạt các tế bào béo giảm đi. Thêm vào đó, cá nhiều protein, các khoáng chất đủ để cung cấp một lượng dinh dưỡng.

Và năng lượng lớn cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, eatclen, keto. Ngoài ra cá bơn có chứa nhiều collagen và elastin. Mà hai chất này có tác động lớn tới da. Giúp da bạn tăng tính đàn hồi, căng bóng.

Có ảnh hưởng tốt tới cơ bắp

Cá bơn giàu vitamin B, magie, phốt pho,… Đây là những chất hỗ trợ kiểm soát áp lực của máu, cũng như là lượng đường trong máu. Như thế sẽ có tác động làm giảm các tác động tới xấu tới cơ bắp như tê cứng cơ, chuột rút. Thậm chí là hạn chế loãng xương, tăng cường phát triển xương khớp.

Ngoài ra, nếu cơ thể bạn thiếu magie thì sẽ gây ra những triệu chứng như tê tay, tê cứng cơ mặt, đau nửa đầu,…Ngoài ra magie còn giúp hạn chế việc đột quỵ. Vì thế bạn nên thêm cá bơn vào thực đơn của mình để cung cấp lượng magie trong người.

Cải thiện hệ tim mạch

Omega 3 có trong cá bơn sẽ hạn chế mức cholesterol trong máu. Mà cholesterol lại là nhân tố có ảnh hưởng lớn tới các tác động xấu của hệ tim mạch. Như vậy việc ăn cá bơn sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch.

Như ngăn ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ cứng động mạch,… Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn cá bơn quá nhiều và thường xuyên. Hãy ăn một mức phù hợp để giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng tốt nhất.

Tại hệ thống cửa hàng Hải sản Lộc, chúng tôi cam kết hải sản luôn tươi ngon, chất lượng cùng các chính sách mua hàng với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không nhấc máy gọi ngay 0936 565 165 để mua hải sản tươi sống giá tốt nhé!