Miền Tây Nam Bộ từ lâu đã nổi tiếng với sự trù phú của sông nước, cây trái, và những món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị khó quên. Và nhắc đến “thủ phủ” của miền Tây, không thể bỏ qua Cần Thơ – nơi không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp nên thơ của bến Ninh Kiều, mà còn bởi một bản đồ ẩm thực phong phú, đa dạng, được ví như một “thiên đường” dành cho các tín đồ ăn uống.

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch và tìm kiếm những món ngon Cần Thơ thực sự “gây nghiện”, bài viết chi tiết này chính là cẩm nang hoàn hảo dành cho bạn. Với kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là hải sản, Hải Sản Lộc sẽ dẫn dắt bạn đi sâu vào từng ngõ ngách, từ những món ăn truyền thống, dân dã cho đến các trải nghiệm ẩm thực hiện đại, đẳng cấp. Hãy cùng Hải Sản Lộc khám phá ngay danh sách những món ngon Cần Thơ khiến bạn chỉ muốn “ghiền” mãi không thôi!

Review Món Ngon Cần Thơ: Các “Đặc Sản” Không Thể Bỏ Qua

Cần Thơ không chỉ có lúa gạo, mà còn có cả kho tàng ẩm thực vô giá. Dưới đây là những nhóm món ngon Cần Thơ kinh điển mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử:

Bánh Xèo Miền Tây Cần Thơ – “Nàng Hậu” của Ẩm Thực Dân Gian

Bánh xèo có ở khắp Việt Nam, nhưng Bánh xèo Cần Thơ lại mang một phong cách rất riêng. Chiếc bánh ở đây thường có kích thước “khổng lồ”, tráng mỏng, vàng ruộm, giòn tan. Phần nhân không thể thiếu tôm, thịt ba rọi, và đặc biệt là củ hủ dừa – một nguyên liệu “độc quyền” của miền Tây, tạo nên vị ngọt thanh, giòn sần sật.

• Bí quyết làm nên Bánh Xèo Cần Thơ “Gây Nghiện”: Nước chấm chua ngọt phải được pha chế tinh tế, hài hòa. Rau ăn kèm đa dạng, phải có lá cách, đọt xoài, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đây là món ngon Cần Thơ bạn có thể tìm thấy dễ dàng nhưng chất lượng thì không phải nơi nào cũng như nhau.

Bánh xèo là món quốc dân với hương vị thơm ngon của bánh hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt

Bún Bò Cần Thơ: Hương Vị Khác Lạ Đến Từ Miền Sông Nước

Nhiều người lầm tưởng bún bò chỉ có ở Huế, nhưng Bún Bò Cần Thơ lại có cách chế biến và hương vị riêng biệt, thường được phục vụ theo phong cách miền Tây với nước lèo trong, ít cay hơn và hương sả thơm lừng.

• Điểm nhấn: Thay vì vị mắm ruốc đậm đà như bún bò Huế, bún bò ở Cần Thơ tập trung vào vị ngọt tự nhiên của xương, kết hợp với các loại chả, thịt bò tái, và móng giò được ninh mềm. Đừng quên thử Bún Nước Lèo Sóc Trăng hoặc Bún Mắm – những biến thể bún đậm chất miền Tây cũng là món ngon Cần Thơ đáng thử.

Bún bò Huế mang hương vị khách lạ tại vùng đất Cần Thơ

Trải Nghiệm Buffet Nướng Cần Thơ: Thiên Đường “Nóng Hổi”

Với sự phát triển của du lịch và ẩm thực hiện đại, Buffet Nướng Cần Thơ đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những buổi họp mặt. Các nhà hàng buffet tại Cần Thơ thường có lợi thế về nguồn nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là hải sản được nhập trực tiếp từ các vựa lớn trong vùng.

• Lý do nên thử: Đây là cơ hội để bạn thưởng thức cùng lúc nhiều loại món ngon Cần Thơ, từ thịt bò tẩm ướp, gà, cho đến các loại tôm, mực, bạch tuộc tươi rói được nướng trên bếp than hồng.

Buffet nướng cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những tiệc ăn uống buổi tối

Lẩu Hải Sản Cần Thơ – “Linh Hồn” của Bữa Tối Miền Sông Nước 

Hải Sản Lộc hiểu rõ rằng lẩu là một nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu của miền Tây. Lẩu hải sản Cần Thơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay kích thích của nước lẩu Thái hoặc lẩu măng chua, cùng với độ tươi rói, ngọt thịt của các loại tôm, mực, cá, nghêu, sò.

• Khác biệt: Nguồn nguyên liệu tại Cần Thơ vô cùng dồi dào. Đặc biệt, bạn nên thử các loại lẩu có cá lăng, cá kèo, hoặc lẩu mắm miền Tây nhé.
• Gợi ý: Lẩu Cá Kèo Lá Giang là một trong những món ngon Cần Thơ được yêu thích nhất. Vị chua thanh của lá giang hòa quyện với vị đắng nhẹ của cá kèo, tạo nên một hương vị “thử là ghiền.”

Một món ngon siêu cuốn tại Cần Thơ

Kết Luận

Cần Thơ thực sự là một kho báu ẩm thực đang chờ bạn khám phá. Từ những chiếc Bánh xèo Cần Thơ to “khổng lồ”, hương vị đậm đà của Bún bò Cần Thơ, trải nghiệm sôi động tại các quán Buffet nướng Cần Thơ, cho đến nồi Lẩu hải sản Cần Thơ nghi ngút khói vào buổi tối – mỗi món ăn là một câu chuyện về con người và vùng đất Tây Đô hiếu khách.

Hải Sản Lộc hy vọng rằng với cẩm nang chi tiết và chuyên sâu này, bạn đã sẵn sàng lên đường để thưởng thức trọn vẹn những món ngon Cần Thơ đã được chúng tôi dày công “review”. Hãy nhớ rằng, ẩm thực không chỉ là ăn, mà còn là trải nghiệm văn hóa. Đừng ngần ngại ghé thăm các khu chợ, quán ăn địa phương để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Cần Thơ.

Chúc bạn có một hành trình ẩm thực đáng nhớ tại Tây Đô!

Hãy theo dõi Hải Sản Lộc để khám phá thêm nhiều bí quyết và điểm đến ẩm thực hấp dẫn khác!